胃酸过多不能吃刺激性食物，以及过酸、过甜的食物。胃酸对人体最主要的作用就是能够消化食物，但是当胃酸分泌过多时，就会对胃部的黏膜造成刺激，从而引起胃部反酸、疼痛等临床表现。
胃酸过多的患者，首先不能暴饮暴食，避免刺激性食物，常见的有生蒜、生葱、芥末、辣椒以及油腻、生冷类的食物。因为这些食物摄入后会导致胃酸增多，还会加重胃部黏膜的损伤。另外，胃酸过多的患者在饮食上还应避免过酸、较甜的食物，这两类食物摄入后会加重胃酸的分泌。胃部疾病的患者还应避免摄入过多食物，食物过多会导致胃泌素分泌增加，会进一步促进胃酸分泌，甚至会导致患者出现胃酸反流的情况。