胃镜检查后多久可以吃饭，应具体情况具体分析，看病人是简单的胃镜检查，还是胃镜检查过程中有其他治疗操作。假如是简单的胃镜检查，可在胃镜后两小时内进食，主要让所含的麻醉剂消散，避免进食引起呛咳。
如果小息肉在胃镜下用钳子取出，最好禁食6-8小时。如果胃镜下操作比较大，如操作大息肉，最好禁食24小时。如果是比较严重的手术，医生应根据具体的临床情况进行判断。另外，应以流食为主，忌吃硬的食物，以减少胃黏膜损伤表面的摩擦，通常应注意少吃食物。