幽门螺杆菌是一种胃内的细菌，它在我国属于一种高发病，55%-60%的人患有幽门螺杆菌感染。由于幽门螺杆菌污染其他人的食物后可以使易感者发病，主要的传播途径是粪-口传播和口-口传播。在我国主要是一起聚餐的人共同食用一些食物，经过唾液污染的食物导致易感者发病，所以幽门螺杆菌的传播途径中以粪-口传播较为少见，口-口传播较为多见。
幽门螺杆菌与很多慢性胃病有密切的相关性，包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡、胃淋巴瘤，幽门螺杆菌存在于人的胃内，可以通过唾液以及粪便排出体外。