慢性非萎缩性胃炎可以吃猪肝，但是在饮食上建议食物多样化，避免偏食。注意补充多种营养物质，不吃霉变食物，少吃腌制、熏制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物。多吃新鲜食品，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物，及长期大量的饮酒、戒烟，保持良好的心理状态和充分的睡眠。
大多数成人胃黏膜均有非活动性，轻度慢性浅表性胃炎可被视为生理性黏膜免疫反应，不需要药物治疗。如慢性胃炎波及黏膜全层或呈活动性，则应给予治疗。治疗主要包括根除幽门螺杆菌、治疗十二指肠胃反流，以及对症支持治疗。