得了胃炎的患者是完全可以吃鸡肉的。但是主要是吃鸡肉的时候，要注意不能做成酸辣的味道，避免对胃粘膜造成一定的刺激，而且鸡肉尽量做得烂一些，以免引起消化不良。同时饮食上也要注意尽量多喝一些汤类的食物，同时还要喝一些小米粥、玉米粥，这样可以起到养胃的作用，尽量不要吃太凉的和太硬的、不容易消化的食物。