造成胃蛋白酶原比值偏低的原因有很多种。如果是胃酸过少或者是胃酸缺乏的时候，会造成慢性胃炎，胃黏膜处于长时间的受损状态，导致慢性胃扩张，十二指肠炎，会容易导致胃蛋白酶原的分泌减少，导致胃蛋白酶原比值偏低。如果是饮食不当或者是劳累过度的时候，也会容易导致胃蛋白酶偏低。出现这种情况之后，应该注意休息，清淡饮食，然后注意复查就可以。