胃蛋白酶原分为胃蛋白酶原1和胃蛋白酶原2，胃蛋白酶原2主要是由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌，贲门腺和胃窦的幽门腺，十二指肠上段也能产生胃蛋白酶原2。主要是反应胃内分泌的功能，如果胃蛋白酶原偏低，考虑可能有胃泌酸功能障碍或者伴有胃底胃窦的萎缩性变化，这种情况并不是很准确，需要通过胃镜检查进一步明确诊断。