胃寒要多食粗粮，蔬菜，动物性食品以及奶制品。避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和的食物，除去对胃肠黏膜产生不良刺激的因素，创造黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖等。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。