胃炎患者在饮食方面，首先建议遵循一个原则，就是不要吃生冷的、辛辣刺激的、酸性的、烟熏油炸烧烤的、太硬的、容易产气的食物，可以吃一些比较软的食物，饮食宜清淡适口，有规律。禁忌吃的食物，具体来说，比如雪糕冷饮，寒凉性的酸性的瓜果，西瓜、柠檬、柚子、柑橘、猕猴桃等，还有烧烤羊肉串，坚果类，核桃、瓜子、花生等，豆制品、红枣等产气的容易滋腻碍胃，这些都不建议吃。