胃炎患者是可以喝蜂蜜水的。胃炎主要是患者在长期刺激胃黏膜之后，引起的一种炎症反应性病变。蜂蜜水可以很好的起到保护胃黏膜，减轻胃酸刺激胃部的效果，但是患者应该注意要适量饮用蜂蜜水，不能大量饮用，防止加重胃肠负担，从而引起胃胀，恶心，呕吐等症状。同时如果患者疼痛不适的症状比较严重，建议应该积极口服一些药物，或者是到医院就诊来治疗。