胃炎的患者最适合使用的食物就是粥类，例如小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、银耳莲子粥等，都是很好的养胃粥类。粥属于流质食物，无刺激性，易消化，不会对胃造成刺激，而且还可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激，为人体提供相应的营养物质，所以建议胃炎的患者养成喝粥的习惯。另外也要注意，在喝粥的时候，尽量不要放太多的糖分。