胃炎的患者是可以吃饺子的，但是患者应该注意不能吃韭菜馅的饺子，或者是大葱多的饺子，如果过食这种饺子可能就会强烈刺激胃黏膜，加重病情，另外韭菜和大葱在胃内不容易被消化，就有可能会引起强烈的腹痛，胀气或者是其他不适症状，因此患者应该以清淡易消化的饮食为主，也要注意适量摄入食物，少食多餐，减轻胃黏膜的负担。