胃炎可以分为急性胃炎和慢性胃炎，其严重程度因人而异，一般急性胃炎由饮食不当诱发，经过抑酸等治疗后很快可以恢复，大多数预后良好，少数可以发展成出血、穿孔等情况。慢性胃炎分为慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎两种，慢性非萎缩性胃炎相对来说更轻一些，慢性萎缩性胃炎需要定期复查胃镜，因其有发展成为胃癌的可能性。