胰腺炎患者需要卧床休息，禁食，禁水。一般情况下需要禁食，禁水1-3天。腹痛减轻以及淀粉酶分泌正常以后，在医生的许可下才可以进食喝水。禁食禁水期间患者若口渴，可以含漱，但千万不可以喝水。在此期间，一定要保持心情愉悦，不要过分焦虑。可以在进食以后先吃一些流食，比如米粥，米汤等，严禁刺激性及高脂，油腻的食物。