喝酒会引起急性胃炎。酒精对于胃粘膜具有一定的刺激损伤作用，可以降低胃黏膜的屏障作用。过度饮酒会引起胃黏膜的充血、水肿，甚至糜烂。长期大量饮酒还有可能会导致胃粘膜出血。空腹饮酒以及过度饮酒都有可能会加速急性胃炎的发生。喝酒前尽量适当进食，避免酒精直接损伤胃粘膜。如果大量饮酒后出现明显的恶心、呕吐、腹痛等症状的，需要及时的去消化内科就诊。