一般出现食物中毒后，首先要了解食物中毒的种类。根据不同的类型，给予特效的拮抗药物如无特效的药物，一，应首先给予清除胃内的食物残留给予催吐，洗胃，导泻将残留的有毒物质清除。二，保证生命体征平稳，给予加速毒物代谢的药物，如大量补液，应用速尿，使毒物加速代谢，排除。减轻中毒的症状。三保护肝肾功能，如造成肝肾损伤并及时的给予护肝等药物，要观察病情的变化。