晚上不吃饭最大的好处就是可以减肥，降低体重的。但是晚上不吃饭往往比较容易造成肠胃功能紊乱的，长期的空腹会造成胃黏膜的刺激，容易出现反酸等症状。食物摄入量明显减少后，可以造成维生素和蛋白质的消耗的，容易造成内分泌的紊乱，加快衰老的程度等。如果出现了肥胖的问题，建议夜间适量的摄入一些优质蛋白和维生素，例如大虾，鸡蛋，苹果，西红柿等食物。