出现了急性胃炎的患者，应当注意，尽量不要吃以下几类食物。首先，不要吃过于辛辣刺激的食物，例如常见的辣椒、洋葱葱、姜、酒等，这些食物本身就会刺激胃黏膜。其次，不要吃过于寒凉的食物，例如冰激凌、冰镇的西瓜、水果等。最后容易产生气体、或者产酸的食物应当避免，例如常见的萝卜、红薯、韭菜，或者过于油腻的食物。