慢性的食物中毒一般早期没有症状或者有部分可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎大小便***，心跳减慢，瞳孔缩小，风还可能会出现四肢全身骨骼，肌肉痉挛抽搐，严重的会出现意识丧失，烦躁，抽搐昏迷。一旦发现早期密切监测生命体征，同时检查血尿常规和肝肾功能，早期一定要及时催吐，洗胃最好在6小时内，灌肠配合导泻。