胃炎的患者是可以吃面条的，因为面条比较柔软，比较清淡，容易消化，而且面条属于碱性的，能中和胃酸，对胃黏膜有一定的保护作用，也不会对病人的肠胃造成刺激和损伤，所以胃炎的患者可以适当的吃面条。做面条的时候要尽量的煮烂一些，还有做卤的时候一定要做的清淡有营养，不要过于辛辣、酸辣，以免影响面条的消化和吸收。