溃疡性结肠炎是慢性结肠炎的一类，也是结肠炎中最严重的一类，恶变的几率高，对身体的破坏严重，可以致死。溃疡性结肠炎的治疗很重要，饮食也是关键的一环，要求水果是低纤维，低乳糖，低渣，不要太硬。香蕉、苹果、石榴、番茄、玉米、木耳最好不吃或少吃，建议多吃提子、樱桃、猕猴桃之类的水果。西瓜、梨子，杏要控制吃，控制数量。