胃溃疡患者是不建议生吃大蒜的。大蒜属于辛辣刺激性食物，尤其是空腹吃大蒜更容易刺激胃黏膜加重溃疡症状，会出现恶心、呕吐、胃疼、胃部灼热感等不良反应。但是可以吃少量熟大蒜，因为大蒜熟了以后辣味素减少，不但会减少对胃的刺激，还会吸收多种维生素和微量元素，对胃黏膜的恢复和溃疡的愈合都有很大的帮助。胃溃疡患者应少食大蒜、辣椒等刺激性食物。