如果有胃炎伴随胃酸分泌过多的时候，就会出现烧心、吐酸水，这个时候可以适当的吃一些苏打饼干。苏打饼干属于有碱性的成分，能够综合胃酸，缓解胃酸分泌过多引发的烧心的现象。但是饼干这种食品，最好不要一次性吃的太多，可能会导致胃炎的症状加重。患有胃炎时平时一定要注意控制饮食，不要暴饮暴食，吃饭时要细嚼慢咽，还要注意饮食清淡营养易消化。