胃炎患者是可以少量食用螃蟹的。螃蟹属于凉性食物，胃炎脾胃虚寒体质的人，食用寒性食物会加重病情。胃炎患者如果没有脾胃虚寒的情况是可以吃螃蟹的。此外，胃炎患者的饮食应以清淡，温热，易消化食物为主，比如稀粥，面条，馒头等。注意细嚼慢咽，不暴饮暴食。避免生冷油腻食物，比如油炸食品，冰激凌，肥肉等。避免辛辣刺激性食物，比如辣椒，生姜，生蒜，麻辣烫，烧烤等。