胃溃疡的患者可以吃一些菠菜。菠菜具有补益肠胃、润燥滑肠、养血和血的功效，适量食用有助于食物的消化吸收，也可以修复受损的黏膜组织，可以炒熟，可以水煮，也可以做面条的时候放进去。另外，西兰花有软化血管并清除血管毒素的作用，而且其中的类黄酮也有防止病菌感染的功效，因此非常适合胃溃疡的患者食用。除此之外，患者也可以适量吃一些胡萝卜、油麦菜、茼蒿等，以补充身体所需的营养成分。