胃溃疡的患者可以吃猪肚汤。猪肚汤中含有的营养物质非常丰富，是滋养补虚的佳品，可以暖脾胃、助运化、补虚损，对胃黏膜的恢复也有一定的促进作用。在做猪肚汤的时候不要放太多盐和太多油，要保证饮食清淡。另外，可以在里面放一些具有理气和胃、温中散寒功效的中草药，比如陈皮、枳实、豆蔻、山楂等，以更好的促进食物的消化吸收。