患有慢性的胃炎是可以吃土豆的，因为土豆淀粉含量比较高而且含有丰富的维生素b1、b2、b6等b族维生素、优质的纤维素和微量元素、氨基酸、蛋白质等成分，是属于营养非常丰富的食物，煮烂以后比较容易被身体消化和吸收。患有慢性胃炎病人适量的吃土豆对身体是有益处的，注意尽量不要多吃，因为含有很多淀粉，吃太多容易导致腹胀。