胰腺炎患者在急性发作的时候需要禁食禁水，所以不能喝果汁。经治疗症状缓解，病情稳定后可以适量喝果汁，胰腺炎患者如果症状缓解后血糖偏高，则不宜喝含糖较高的果汁，比如苹果汁，葡萄果汁，哈密瓜果汁等，可以喝含糖量较低的果汁，比如猕猴桃果汁，圣女果果汁。喝果汁需要适量，不可暴饮，让胃肠道逐渐适应，避免喝生冷的果汁，这样会刺激胃容易引起恶心呕吐。