在肠炎的急性发作期，一般建议最好不要吃葡萄干。因为此时患者主要表现出来的症状是腹痛和腹泻，有时还会伴有恶心以及呕吐等全身症状，此时需要进行抗菌和抗感染的治疗以维持体内水电解质和酸碱平衡。所以饮食上要以清淡，容易消化和吸收的食物为主。而葡萄干的糖分较高，不仅不容易吸收，反而会加重胃肠道的负担，使得胃肠道蠕动减慢，不利于病情的控制。