溃疡性结肠炎患者在不发病期间可以喝少量淡茶，最好选择花果茶，熟普洱茶等茶碱含量较低，对胃肠道刺激性较小的茶叶制品。不能喝浓茶和浓咖啡，容易刺激胃肠道，引起腹部不适症状，加重溃疡性结肠炎病情。由于溃疡性结肠炎目前病因不是十分明确，可能和免疫因素有关，所以建议患者在用药治疗期间不要饮茶，在治愈后可以少量饮用淡茶。