急性胰腺炎发作的时候需要禁食禁水，不适合喝茶，经过治疗病情恢复后可以喝比较淡的茶水，不适合喝浓茶，因为浓茶容易引起胆囊结石，胆囊结石是急性胰腺炎最常见的病因，胆囊结石容易引发胆总管梗阻，从而诱发急性胰腺炎。胰腺炎患者除了少喝浓茶之外，还需要戒酒，尽量避免吃煎，炸，油腻食物，不能暴饮暴食，血脂高的患者需要加强锻炼。