萎缩性胃炎患者可以适量的吃一些桔子，主要是因为桔子中含有丰富的维生素C、纤维素以及铁、钾、钙、磷、锌等矿物质，对胃黏膜有保护作用，还可提高机体的免疫力和抵抗力，对疾病的康复有好处；除了桔子外，还可以适量的吃一些香蕉、苹果、猕猴桃、火龙果、葡萄、水蜜桃、草莓等，可增加胃黏膜的营养，延缓或抑制其进一步萎缩。