打嗝一股怪味，还拉稀水，这种情况最常见的病因是急性肠胃炎，肠胃中的炎症会导致肠胃的消化、吸收功能紊乱，食物不能被很好地消化以后，在胃肠道中发酵就会产生一股发酵的味道，同时还会伴有腹泻、腹痛。这种急性肠胃炎最常见的是病毒和细菌的感染，这种情况往往见于夏秋季，往往是因为饮食不当所产生的。对于病毒感染来说，病程具有自限性，主要给予对症支持治疗即可。
主要是补充水分和电解质，适当的给予止泻、止吐治疗，还可以给予帮助消化的消化酶以及调节肠道菌群的治疗，一般1-2周可以痊愈。对于细菌感染来说，除了上述治疗，还需要给予针对病原体的治疗，最常用的是喹诺酮类的抗生素，如左氧氟沙星等等。