食物中毒后可以吃一些作用温和的水果，比如草莓，苹果，葡萄，火龙果，哈密瓜等，这些水果不仅含有大量的维生素，还富含钾、钙、磷等矿物质，而且还含有很多水分，既有利于补充丢失的水分，也能避免电解质紊乱，这些水果大多呈碱性，可以缓解酸中毒症状。也可以适量吃些西瓜，西瓜具有清热解毒的作用，也有利于体内毒素的排出。