萎缩性胃炎患者吃中药一般建议在饭后服用为好。但是要注意，饭后服用不是说吃饭之后立即服用中药，一般应该与进食时间间隔一小时左右，这样可以避免影响药物与食物的消化吸收，更好地发挥药效。当然，这只是一般而言，不能一概而论，需要根据中药的具体功效来决定。比如中药处方是以消食药为主，可以在饭后及时服用，不用间隔一小时。