胰腺炎患者在恢复期一般是可以喝鲫鱼汤的，但建议主要是以鱼肉为主，少喝鱼汤及吃鱼皮，相应来说鱼肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素，而鱼汤和鱼皮中相应的脂肪含量较高，所以鱼肉中的营养价值更高，对于人体的恢复更为有利。此外也要看患者本身的肠道功能是否有效的恢复，如果在少量的服用鲫鱼汤或者鲫鱼肉后患者有出现不适的症状，建议先不要喝。