胰腺炎患者出现水样便，要对胰腺炎症的情况进行评估，针对胰腺炎进行治疗，另外要根据患者腹泻的情况，是否有脱水，必要的时候可大量的补液，补充电解质，口服蒙脱石散等药物来进行治疗。胰腺有炎症以后很多患者在刚开始肛门是停止排气排便的，当患者胰腺的炎症开始好转以后，患者的胃肠道功能开始恢复，有很多患者就会出现排气排便的现象，另外也有一部分会出现腹泻，但是要注意观察患者腹泻的情况，是否有电解质紊乱等等。另外还需要做血尿淀粉酶，胰腺CT，增强CT检查，对胰腺炎症作出评估。建议患者要继续对胰腺炎进行治疗，另外可以补充一些电解质，口服蒙脱石散等药物来减少患者腹泻的次数。