饥饿时先消耗的是糖原，因此会出现血糖降低的情况。血糖明显降低时会感觉心悸、头晕、出大汗的症状，消耗完糖原后会消耗脂肪，最后是蛋白质，到这个阶段机体会出现极度萎靡状态。
因此，人体感到饥饿时，可以及时补充碳水化合物，为机体提供葡萄糖，缓解血糖降低的引起不适感，尤其是容易发生低血糖的人群，可以随身携带饼干、糖果。