1、血常规检查：80%病人有外周血嗜酸性粒细胞增多，黏膜、黏膜下层病变和肌层病变为主的病人嗜酸性粒细胞可达(1~2)×10^9/L，浆细胞病变为主时可达8×10^9/L。
2、超声检查：可见低回声中心、肠壁增厚，或有假肾征，在超声引导下行穿刺活检，可适用于内镜不能到达的部位。
3、CT检查：可见多灶性、节段性、不规则胃肠壁增厚，管腔狭窄，累及膀胱者可见弥漫性均匀增厚的膀胱。
4、内镜以及胃肠黏膜活检：表现为胃肠黏膜充血水肿、红斑，胃壁增厚。内镜下胃肠黏膜见散在红色条纹，于该处活检病理见大量嗜酸粒细胞浸润，为诊断的金标准。
5、腹水检查：腹水常规生化示渗出液性质，腹水涂片可见大量嗜酸粒细胞浸润。