食管异物的发生与年龄、性别、饮食习惯、精神状态及食管疾病等诸多因素相关，食管异物的高发人群主要为儿童以及老人。
1、儿童：儿童生活自理能力差，咀嚼功能不全，食物未经很好咀嚼即咽下，另外，儿童喜动，进食时跑动、哭闹等，也易不慎将异物咽下，或是口含玩具等引起误吞，从而引起食管异物；
2、老人：老人因牙齿脱落或使用义齿，咀嚼功能差，口内感觉欠灵敏，食管人口较松弛，易发生牙齿或大块食物等误吞，引起食管异物。
另外，成人因饮食不当，如饮食过急、进食匆忙，或是嬉闹、神志不清时，而误咽较大物品或带刺物品引起食管异物。