急性胃炎一般多是由于饮食不当引起的，比如说进食不清洁的食物，或者进食的食物的种类比较多，较杂而不易消化。如果出现了急性胃炎一般会出现恶心，呕吐，反酸，烧心，腹痛，嗝气，腹胀等等表现。腹痛的表现可以有隐痛，绞痛，或者伴有后背部的疼痛等等。如果比较严重的话，也有可能会伴有腹泻，发烧，乏力，食欲不振的症状。