胃泌素17是胃窦粘膜G细胞分泌的一种胃肠激素，是检测胃粘膜结构完整性、功能状态的一项重要指标。慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病时，检测患者血清胃泌素17会不同程度的偏低。正常人在进食辛辣刺激食物后、情绪低落以及剧烈运动后，胃泌素17也会出现偏低，故不能凭此1项评估患者的胃的分泌功能及疾病状态，需要配合胃蛋白酶原1、胃蛋白酶原2、胃蛋白酶原1/2等血清学指标及胃镜等检查来综合评估患者的胃部疾病。