做无痛胃镜全麻是不会死人的，只有患者进行全身麻醉以后才能够达到无痛的效果。而且麻醉的时候有专业的麻醉师操作，一般来说在进行无痛胃镜之前，医生会给患者进行全身的基础检查来明确患者的身体状况，从而选择合适的麻醉剂量，建议患者不用担心。如果有心脏或者是肝胆疾病，要及时与医生沟通交代病情，防止发生不良后果。