急性胃炎是临床上常见的消化系疾病，大多与饮食有关。因此，饮食调养就有着非常重要的作用。第一，当急性胃炎发生时要注意清淡饮食。以粥为主，粥可以养胃，也可以护胃。第二，饮食一次不宜过多，必要时可以适当地进食，以少量多餐为主。第三，食物要选择容易消化的，要少吃煎炸肥腻的食品。不能饮酒、不能吸烟。因为这些食物都会损伤胃粘膜而加重胃的负担。第四，要注意调整饮食规律，规律的饮食是调节胃肠功能最好的方法，对于胃病的修复有极大的好处。