出现食物中毒后会有以下几种典型的症状出现，主要以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，而且时常会伴有发烧，、头痛，严重吐泻的患者还可能会发生脱水和酸中毒，导致急性的休克、昏迷等症状。食物中毒是由于食用了有毒物质的食物出现的急性食源类疾病，出现食物中毒后，需要立即停止食用中毒食物，家属应立即采用催吐的急救手法，然后紧急送到医院中进行洗胃处理。