一岁半宝宝贫血食谱
2023-02-22
问题描述:一岁半宝宝贫血食谱
医生回答(1)
王玉玮
主任医师
山东大学齐鲁医院
一岁半宝宝贫血的食谱如下:
一、瘦肉。瘦肉虽然含铁量不高,但铁的利用率接近猪肝,购买加工容易,宝宝喜欢吃。
二、动物血液。如猪血、鸡血、鸭血等,其中利用率为12%,加工为血豆腐对预防儿童缺铁性贫血是很好的食物。
三、动物肝脏。肝脏富含营养素,能有效预防缺铁性贫血。100g猪肝含铁25mg,容易吸收。
四、鸡蛋黄。100g鸡蛋黄含铁7mg,铁吸收率虽然只有3%,但原料易得,使用方便,还有其他营养元素,是很好的补铁食品。
2023-02-22