12岁儿童的减肥方法如下：
帮助孩子制定减肥计划，包含跳绳时间、慢跑时间、做何运动，防止孩子减肥疲劳，每天运动花样要多，保证每天30分钟运动时间。饮食上要搭配营养餐，准备低热量、助消化的食物，花样多。不能因为某种食物有助于减肥就天天吃，不能只吃一种，要合理搭配。如一餐中要有谷物、杂粮、蔬菜、水果、肉等，营养均衡。每天合理饮食加适度运动，运动时间不建议在饭后1小时内，要让孩子坚持，父母可以陪孩子一起运动，调整孩子心态。