一般情况下，在出现水痘的时候可以食用豆腐。具体情况分析如下：
豆腐通常是用黄的酱油做成的豆奶，然后用盐水或者是石灰做的。豆腐味甘，性凉，可以清热解毒，生津润燥，止咳消痰，是出水痘的最佳食物。水痘-带状疱疹是由于感染了水痘-带状疱疹，还会出现发热、口腔溃疡、咽喉痛、食欲不振等表现。豆腐具有较低的口腔粘膜刺激作用，具有柔软润滑的特点，易于咀嚼，而且具有很好的营养价值，特别适用于有口腔溃疡、不易咀嚼的病人。