通常情况下，水痘-带状疱疹性葡萄膜炎吃清淡、易消化的食物比较好。具体分析如下：
水痘-带状疱疹性葡萄膜炎是水痘-带状疱疹病毒感染导致的葡萄膜炎。水痘-带状疱疹病毒感染可是先天性的或获得性的。患者常有皮疹、神经痛、眼痛、眼红、视力下降等症状，忌吃辛辣刺激性食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等。忌吃油腻以及油炸食品，忌吃发物，比如各种鱼虾、海鲜、羊肉、狗肉等，饮食宜选择清淡、易消化的食物，比如各种粥类、面片、面条等。多吃一点蔬菜和水果补充患者所需要的维生素，一定要多喝水来补充身体所需要的水分。