一般来说，11岁出水痘在痊愈后能上学，具体如下：
水痘是一种传染性皮肤病。它由水痘-带状疱疹病毒感染所引起，多见于儿童，成人也可能发病。通常情况下，11岁青少年的免疫能力较强，一般在出水痘后7到10天即可痊愈。此时如无其他不适，可以恢复上学；但如果还有其他不适，应再休息几天，直至不适症状消失。
在平时生活中，应加强体育锻炼，增强体魄，提高身体免疫力，注意影响均衡，适当多吃肉类、蛋类、新鲜水果蔬菜、奶类等食物，多喝水，注意个人清洁卫生，勤洗手。